Chef

Ресторан "Chef", открывшийся на набережной Тараса Шевченко, в Конгресс-парке гостиницы «Украина», работает в доселе невиданном Москвой жанре турецкого стейк-хауса. Это означает, что мясо здесь режут не толще половины сантиметра, перед жаркой маринуют до полной неузнаваемости, а кормят им буквально с руки — шеф Эрдал Четинкая обожает не только это, но и обниматься с каждым гостем и болтать с ним.

Главная достопримечательность ресторана — комната из розовой соли, где происходит сухая выдержка мяса. Кроме того, большая часть официантов говорит только по-турецки (А-ля Balzi Rossi).
Обязательно закажите тартар, спагетти из говядины и асадо. И это не традиционное латиноамериканское асадо, приготовленное на гриле из нескольких видов мяса, а тающие во рту говяжьи ребра, которые томят в печи на протяжении восьми часов.

Средний чек: 3500₽ / 44$ / 40€ / 31£
Адрес: Кутузовский пр-т, 2/1 с.6 (Киевская)

Открыто: ежедневно, 11:00-2:00

Сайт: chefrestoran.ru